云南名茶有哪些品种？

云南名茶有三大类：1、普洱茶又分为生茶和熟茶；2、红茶又称滇红金螺、滇红松针、滇红金芽、古树红茶；3、以下简称滇绿的绿茶，包括滇青、墨江云针茶、翠华茶、昆明十里香等品种。

普洱茶

普洱茶长期以来一直很有名。它是一种产于云南的传统历史名茶。以云南大叶种鲜叶为原料，经枯萎、杀青、揉捻、晒青、堆积、蒸压等工艺制成。可长期储存，具有陈年香味的特点。根据不同的发酵工艺，分为生茶和熟茶。

红茶

云南红茶，简称云南红茶，产于凤庆、临沧、勐海等多滴。采摘优良的云南大叶茶树鲜叶，经枯萎、揉捻、发酵、烘烤等工艺加工而成。它具有浓郁、强壮、新鲜的特点。可分为云南红金螺、云南红松针、云南红金芽、古树红茶四类。

绿茶

云南绿茶被称为云南绿茶，品种多，主要分为两种，一种是云南绿茶，另一种是高温烘焙、油炸工艺，包括宁静春绿、墨江云针茶、苍山雪绿、翠茶、板山峰、昆明十里香等。