冻顶乌龙和铁观音的区别

1、颜色：冻顶乌龙和铁观音都是绿色的，但冻顶乌龙的颜色更倾向于棕色；2、叶底：冻顶乌龙叶底比较松散，没有铁观音完整；3、香气:冻顶乌龙茶干茶香气浓郁，冲泡后香气高。

色泽

冷冻屋顶乌龙和铁观音的形状是一个接一个的，颜色相似，是绿色的，但冷冻屋顶乌龙是烘焙过程，市场是未烘焙的香铁观音，所以冷冻屋顶乌龙的颜色比铁观音更倾向于棕色。

叶底

冻顶乌龙的发酵程度高于铁观音，因此冲泡后叶底一般分散，不如铁观音完整。等量冲泡时，铁观音的叶底茶梗比冻顶乌龙少，因为冻顶乌龙是手工采茶，茶梗一般比较多。

香气

冲泡前，冻顶乌龙茶的干茶香味会比铁观音更浓郁，冲泡后冻顶乌龙茶的香气会更高，有桂花香或果香。品尝时，冻顶乌龙茶的味道会更醇厚、更甜，铁观音的味道会更清淡。