茅山青峰是什么茶？

茅山青峰是江苏省金坛市茅庐镇生产的绿茶品种。采用杀青、整形、辉锅等工艺制成，具有外形扁平、色泽绿润、汤色鲜艳、香气清爽、口感鲜醇等品质特点。

茅山青峰属绿茶

茅山青峰诞生于20世纪40年代，改名为“旗枪”。茶产于江苏省金坛市茅麓镇，属于六大茶类中的绿茶。金坛有“中国绿茶之乡”的称号，生产雨花茶、雀舌茶等名茶。

金坛茅麓茶场是国家茶叶养殖场。生产的茅山青峰茶外形扁平，色泽绿润，汤色鲜艳，香气清爽，口感鲜醇。采摘一芽一叶至一芽两叶，通过摊放、杀青、整形、辉锅、精制等工艺制作而成。

冲泡茅山青峰一般采用两种冲泡方法。取3克茶放入玻璃中，注入约4分之一85度的热水。浸泡茶叶后，倒入剩余热水。浸泡3-5分钟后，你可以闻到茶的香味，观察汤的颜色，品尝茶的味道。