平水珠茶属于浙江省生产的绿茶，是浙江省著名的传统绿茶。茶叶生长环境优越，雨量充沛，土壤肥沃，富含多种有机物。茶叶外观厚实，冲泡耐用，冲泡后香味持久，茶色嫩绿。
平水珠茶属绿茶
平水珠茶生长在浙江省，生长环境优越，冬暖夏凉，无极端气候，全年雨量丰富，适合茶叶生长，土壤肥沃，含有多种有机物，为茶叶生长提供了大量营养。
平水珠茶市场广阔，深受人们喜爱，因为茶的表面像珍珠，采摘是最嫩的绿茶，经过初步加工和二次生产，需要采摘、绿色、扭曲、干生产过程，炒茶需要炒十多小时，使茶的表面更加光滑、圆润。
平水珠茶冲泡时，茶会慢慢展开，茶的味道会更浓。冲泡后，茶香持久，茶汤嫩绿透明，口感清爽。夏天冲泡一杯可以生津止渴，富含营养物质，可以提高人们的免疫力。
平水珠茶属于绿茶