冻顶乌龙茶属于青茶，产于台湾省鹿谷乡凤凰村、永隆村、彰雅村。被誉为“茶中圣品”，香气优雅，口感醇厚，回甘持久。冲泡时投入7-8克茶，注入90-100度热水，浸泡5秒后即可饮用。
冻顶乌龙茶属于绿茶
冻顶乌龙茶是台湾省生产的乌龙茶。主要产区为鹿谷乡凤凰村、永隆村、彰雅村。它产于海拔600-1000米的茶区。由于海拔高、雾多、路滑，上山采茶时需要“冻”脚趾。山顶叫冻顶，因此得名茶。
冻顶乌龙茶在台湾省很有名。它被称为“茶中的圣品”。干茶色泽深绿色，油润。冲泡后，茶汤清爽，汤色蜜绿带黄，香气清新典雅，口感醇厚，甘甜浓郁持久，具有明显的烘焙魅力。
酿造冷冻屋顶乌龙茶，一般使用标准容量的白瓷盖碗，用沸水冲洗茶杯。水适合山泉水、矿泉水或纯水，茶味道更好。投入7-8克茶，注入90-100度热水，浸泡5秒后饮用。
冻顶乌龙茶属于青茶