铁观音是中国著名的绿茶吗？

铁观音不是中国著名的绿茶，而是一种乌龙茶，属于半发酵茶，具有天然兰花香味，香气浓郁持久。铁观音全年采用春茶、夏茶、夏茶、秋茶，根据不同的发酵程度可分为香型、香型和陈香型。

铁观音不是绿茶

铁观音是中国著名的乌龙茶，是中国十大名茶之一。它产于福建省安溪县西坪镇。它属于半发酵茶。它以冲泡后的天然兰花香而闻名，具有独特的“观音韵”，香气浓郁持久，以“七泡有余香”而闻名。

铁观音一年四季采摘，从谷雨到立夏采摘春茶，从夏至到小暑采摘夏茶，从立秋到处夏采摘夏茶，从秋分到寒露采摘秋茶。采摘技术特殊，需采摘成熟新梢2-3叶，通过干燥、制作、油炸、摇动等工艺制成。

根据发酵程度的不同，铁观音可分为三类：香型、香型和陈香型。香型铁观音口感清淡，产量最大。浓香型铁观音口感醇厚，陈香型铁观音甘甜醇厚。