佛手茶是一种乌龙茶，产于福建省永春县。外形肥壮、卷曲、重实，色泽绿润，内质香气悠长，口感醇厚甘甜，有雪梨香、香柠檬香等香气。汤色橙黄明亮，饮用后牙齿和脸颊芳香。
佛手茶是乌龙茶
佛手茶又称永春佛手茶，属于福建省永春县半发酵茶乌龙茶。又称金佛手茶，又称金佛手茶，是乌龙茶的珍贵品种之一。民间谚语茶佛始于佛手茶。
永春佛手茶外形肥壮卷曲，身材重实，呈绿色，光泽好，内质香气浓郁悠长，有雪梨香、香柠檬香等。冲泡后，汤呈橙黄色，口感醇厚甘甜，饮用后牙齿和脸颊芳香。
泡佛手茶，一般取5-6g干茶放入110ml盖碗中，注入95-100度沸水，先用杯盖刮去茶泡，再盖上杯盖，浸泡3-5秒后到处闻香气，看汤色，品尝味道，赏叶底。
佛手茶是乌龙茶