制作柳叶茶的方法

制作柳叶茶的方法如下：1、先将采摘的新鲜芽和柳叶清洗干净，用淡盐水浸泡几个小时；2、晾干后放入锅中翻炒；3、炒的时候要注意力度均匀，反复揉捏，然后反复炒，炒出茶的香味。

采摘

制作柳叶茶时，先采摘新鲜的柳叶和芽，放入竹篮中清洗，清除黄叶、枯茎、老叶，以免影响口感，然后在阳光下晾干，但不宜暴露在阳光下。

揉捻

直到表面的水变干，将其浸泡在淡盐水中，以去除异味和其他杂质，并在阴凉处晾干3～用手轻轻揉搓4小时，有利于茶香的散发，口感更好。

炒干

将茶叶放入无油渍、干净的砂锅中翻炒，但戴上手套后，注意用小火慢慢翻炒。翻炒时，必须均匀控制强度。当茶叶的香味被油炸时，表面会稍微变色，你可以把它们装出来备用。