大麦茶和苦荞茶的区别在于

大麦茶的主要原料是自然界中大麦的果实。加工方法是将干燥的大麦种子直接放入锅中炒黄或烘烤，磨成保健茶。苦荞茶的主要原料是荞麦在自然界中的果实。加工方法是干燥、挑选、油炸和烘焙荞麦种子。

原料不同

不同的原料是大麦茶和苦荞茶的主要区别之一。大麦茶的主要原料是自然界中大麦的果实，苦荞茶的主要原料是自然界中荞麦的果实。虽然大麦和荞麦属于禾本科，但植物种类不同。

加工方式

从大麦茶和苦荞茶的加工方法来看，大麦茶是将干燥的大麦种子直接放入锅中炒黄或烘焙，然后磨成粉末制成的健康茶。苦荞茶是荞麦种子干燥、挑选、油炸、烘焙后获得的健康茶。

成分不同

大麦茶和苦荞茶的区别在于营养成分的不同。虽然它们都含有一定量的植物蛋白和活性酶，但苦荞茶也含有大量的生物黄铜、天然芦丁和十几种氨基酸。大麦茶的营养成分相对较少。这是一种冷饮，常用于制作凉茶。