茶叶的种类

绿茶是中国最大的茶，属于未发酵茶，因为油炸的原因，不是生茶。红茶是中国出口最多的茶，属于全发酵茶，富含微量元素。白茶是中国的特色产品，由嫩叶和白色绒毛叶芽制成，属于微发酵茶。

绿茶

绿茶是中国产量最大的茶，属于未发酵茶，但也是油炸的，所以不是生茶。绿茶的茶汤和叶底以绿色为主，保留了鲜叶中的天然物质。

红茶

红茶是中国出口最多的茶，出口量占中国茶叶总产量的50%，属于全发酵茶。由于发酵，红茶富含微量元素，冲泡后的茶汤呈红色，口感纯正。

白茶

白茶是中国的特产。它是一种微发酵茶，由细嫩的叶子和白色绒毛的叶芽制成。白茶在加工过程中没有杀青和揉捻工艺。它是一种只经过干燥或文火干燥后加工的茶。它具有汤黄绿色、清澈、口感清淡甘甜的特点。