台湾乌龙茶的特点

台湾乌龙茶的茶呈半球形，深绿色。用水冲泡后，茶会展开，外观会像青蛙皮一样灰白。其次，台湾乌龙茶汤金黄，类似琥珀色，口感醇厚甘润，回味十足。此外，台湾乌龙茶属于绿茶，为半发酵茶，可四季采用。

茶叶

台湾乌龙茶的茶呈半球形，深绿色，边缘呈淡金黄色。台湾乌龙茶用水冲泡后，茶叶展开，呈青蛙皮状灰白点，叶间卷成虾球状，中间呈淡绿色，边缘呈红色边缘。

茶汤

台湾省乌龙茶的茶汤金黄，类似琥珀色，有熟果香或浓花香。味道醇厚甘润，回味十足，还有明显的烘焙魅力，最好是香气浓郁的。

种类

台湾乌龙茶属于绿茶，为半发酵茶，可四季采摘。根据采摘季节的不同，台湾乌龙茶分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶，其中春茶质量最好，其次是秋茶、冬茶，夏茶较差。