铁观音泡法

冲泡铁观音的方法：1、选用茶具，浓香型适合紫砂壶，清香型适合盖碗；2、茶叶量，茶叶量在7~8g左右；3、冲泡水温，一般用90~100℃热水冲泡；4、冲泡方法：将茶叶放入沸水中，然后慢慢注入沸水；5、冲泡时间，1~2分钟左右即可饮用。

选择茶具

铁观音分为浓香型和清香型，不同香型的铁观音适合不同的茶具。浓香型铁观音更适合用茶壶冲泡，香型铁观音更适合用盖碗冲泡，以达到更好的品茶效果。

投入茶量

泡铁观音的时候，适量的茶也很重要。一般建议投入铁观音茶干7~8克左右，可以泡7次以上。但是，茶的量也要根据品茶者的喜好来确定。喜欢浓茶多泡，喜欢淡茶少泡。

冲泡水温

冲泡铁观音的水温也很讲究，新茶和陈茶有点不一样。铁观音陈茶一般用100℃的沸水冲泡；粗茶的新茶一般用95℃的水冲泡；至于嫩茶，可以用90℃的水冲泡。水源最好是优质矿泉水或山泉水，可以保证口感更好。

冲泡方法

在冲泡铁观音之前，建议先用沸水温度冲洗茶杯，然后放入茶中，然后沿着杯壁慢慢倒入沸水中，避免茶在茶具中剧烈滚动，保持茶清澈。

冲泡时间

第一泡时间一般控制在一分半左右，茶汤香醇。第二泡茶汤质量最高，时间一般在2分钟左右。此时香气浓郁最合适，口感和口感最好。所以一般建议从第二泡开始喝茶，第三泡的味道略逊于第二泡。以后第四、第五泡的时间一般控制在3分钟以内，次数越多，味道越淡。