冲泡普洱茶的方法如下:1、温杯,投7-8g茶,倒入热水洗茶润茶;2、冲泡,注水150-180ml左右,水温95-100度为宜;3、汤,前四泡迅速出汤,然后每泡延长10-15秒出汤。
温杯
煮沸后,注入盖碗、茶壶等器具,清洁茶具,提高茶具温度。将茶叶放入温杯中7-8g,倒入热水中浸泡茶叶,等待5秒后直接倒出,以清洁茶叶表面的杂质,滋润茶叶。
冲泡
采用定点注水的方式,慢慢将热水冲入盖碗中。冲泡普洱茶时,水温应为95-100度,注水量约为150-180ml。前四个气泡控制快速汤,然后每个气泡延长10-15秒的浸泡时间,不宜长时间浸泡,以免苦。
出汤
茶汤先倒入茶海,再倒入茶杯,沥干茶汤,平均填满每个茶杯。普洱茶也可以用茶壶冲泡,一般选择200-300毫升的茶壶,投入10克左右的茶。品茶时,先闻香观色,再细细啜饮,分三口。
出汤 温杯