凤凰单丛不属于红茶，而是一种乌龙茶。原产于广东省潮州市凤凰镇的凤凰山，被称为美丽、翠绿、郁郁葱葱、甘甜。香气优雅清高，口感醇厚爽口。可分为四个等级:特级、一级、二级和三级，分为蜜兰香、栀子香和芝兰香。
凤凰单丛不是红茶
凤凰单丛属于乌龙茶，产于广东省潮州市凤凰镇，因凤凰山而得名。这种茶被誉为美丽、翠绿、郁郁葱葱、甘甜。外观丰富油润，香气优雅清高，口感醇厚爽口，汤色橙黄色鲜艳，具有非常耐冲泡的底力。
凤凰单丛是一种半发酵的乌龙茶，富含氨基酸、维生素、茶多酚等营养物质。根据质量特点，可分为四个等级：特级、一级、二级和三级。它是通过12道工序制成的，包括晒青、凉青、做青、杀青、揉捻、干燥和精制。
凤凰单丛有80多个品系，有的是根据叶状命名的，有的是根据产地、茶主、历史故事和传说命名的，但常见的是以香气命名的。这种茶有蜜兰香、栀子香、芝兰香、桂花香、玉兰香、肉桂香、杏仁香、柚花香、夜来香、姜花香等十大香型。
凤凰单丛不是红茶