冲泡正山小种的步骤如下：1、用开水冲洗盖碗，净尘温杯，更有利于茶叶泡发；2、投入比例为1:40茶和水，这个比例冲泡的茶汤浓度更合适；3、冲泡后静置7秒，等汤喝。
正山小种泡法
正山小品种诞生于明末清初，是武夷山的一种珍贵红茶。它早在17世纪就很受欢迎。泡正山小品种时，可以选择玻璃盖碗作为冲泡用具。选择玻璃盖碗可以更好地保持正山小品种的香味。同时，可以通过全透明的玻璃盖碗欣赏冲泡时的颜色，展现正山小品种的美感。
煮一壶沸水，将沸水注入盖碗中，冲洗3-5秒。洗掉灰尘后，你可以温暖杯子，这有利于茶叶后续更好的浸泡。将5克正山种子放入盖碗中，然后注入200毫升沸水。茶和沸水的比例约为1:40.这个比例冲泡出来的正山小种浓淡恰到好处。七秒钟后汤就可以出来了。
正山小种肥厚，冲泡出来的茶汤色泽鲜红，口感丰富。细品有龙眼香气和松烟香气，口中含有水果香气，甘甜明亮，独具特色。正山小种含有多酚，经常饮用正山小种也能起到消炎杀菌的作用。同时，茶中的氨基酸还能刺激唾液分泌，滋润口渴。
正山小种的泡法