普洱熟茶的性质是温和的，而普洱生茶是凉的。茶的性质需要陈酿一段时间才能逐渐变得温和。生普洱是凉的，最能降火，适合容易生气的人。熟普洱是温和的，适合胃不好的人。长期饮用有助于滋养和保护胃。
介绍了普洱茶的属性
普洱茶分为生茶和熟茶。熟茶经堆积工艺发酵，属性温和。生茶经过杀青工艺，未发酵，属性寒冷，即凉爽。然而，经过多年的老化，随着茶多酚、咖啡因等物质含量的降低，茶的性质也会从寒冷转变为温和。
普洱新生茶属性寒冷，刺激性强，不适合日常饮用。它需要陈列很长时间。只有当属性相对温和时，才适合日常饮用。茶属性寒，最能降火。因此，在炎热的夏天或容易生气的人可以适当地喝生茶。
成熟的普洱茶属性温和，适合浓度饮用。粘稠、光滑、醇厚的茶汤进入胃后，会形成一层附着在胃表面的膜，对胃有有有益的保护作用。长期饮酒可以滋养和保护胃，适合胃不好的人。
普洱茶属性介绍