首先,将采摘的桂花放入清水中洗净,用剪刀剪掉根部,放在阳光下晾干1~2天后,在微波炉上加热,加热约3分钟后取出冷却,几分钟后重复上述步骤,然后加热潮湿。
清洗
自制桂花茶时,先将新鲜采摘的桂花放入清水中清洗,去除表面附着的灰尘和杂质,用剪刀剪掉根部,扔掉粗糙或黑色的桂花,然后在阳光下晾干1~2天,去除里面的水分。
烘焙
桂花干燥后,放入微波炉加热,加热约3分钟后取出冷却,几分钟后重复上述步骤,使桂花香味慢慢散发,必要时加热烘烤机,以免影响味道。
筛选
如果桂花茶更香,可以适当加热几次,然后摊开,去除一些黑色或烧焦的桂花,只留下精细部分。冲泡时可以根据个人口味适当调整茶量,也可以加入一些蜂蜜,让味道更清爽。
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