荞麦茶具有降低三高的作用。经常服用可以降低血液粘度，维持血压稳定，防止葡萄糖过多，维持心血管健康。它还具有美容的作用，可以帮助人体吸收维生素C，防止细胞被自由基破坏，保持胶原蛋白水平，使皮肤富有弹性。脾胃虚寒的人不能喝荞麦茶，这会加重感冒。低血糖的人不能喝荞麦茶，这将进一步降低血糖水平。
荞麦茶的功效和作用
1、降三高
荞麦茶具有降低三高的作用，因为茶含有芸香苷、膳食纤维等物质。经常服用可以降低血液粘度，保持血压稳定，防止葡萄糖过多，从而维持心血管健康。
2、美容养颜
荞麦茶有美容的作用，因为茶中的芸香苷可以帮助人体吸收维生素C，防止细胞被自由基破坏，保持胶原蛋白水平，使皮肤富有弹性。
荞麦茶的禁忌
1、脾胃虚寒的人
脾胃虚寒的人不能喝荞麦茶，因为这种茶是一种冷饮。如果脾胃虚寒或体寒的人喝，会加重感冒，使人的手脚更冷，也可能让人感到害怕感冒。
2、低血糖人群
低血糖人群不能喝荞麦茶，因为这种茶中的一些物质与胰岛素相似，可以防止葡萄糖过多，进而进一步降低血糖值，从而降低血糖。
荞麦茶的食用方法
先把荞麦茶放进杯子里，量取决于你的喜好，然后把沸水倒进杯子里，然后用勺子搅拌，然后用杯盖炖茶杯，3~5分钟后，打开杯盖喝。
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