1、茶具,准备玻璃茶杯,方便观赏汤色;2、茶、黑枸杞茶以淡茶为主,一般水量500毫升,加入5~8个枸杞即可;3、水温,冲泡水温在40~50℃左右,黑枸杞中所含的花青素怕高温,冲泡水温过高,会破坏黑枸杞中所含的营养成分。
茶具
准备一个玻璃茶具,黑枸杞根据不同的冲泡水质,冲泡茶汤的颜色也不同,矿泉水会冲泡紫茶汤,自来水会冲泡蓝茶汤,玻璃茶具方便汤的颜色,用沸水冲泡茶具,温杯消毒。
茶水
黑枸杞泡水以清淡为主,不宜放太多枸杞。枸杞营养丰富,量过大适得其反,引起腹泻、上火甚至口腔溃疡。一般水量500ml,放5~8个枸杞就好。
水温
水煮沸后,静置一段时间,可用于冲泡黑枸杞,而不是将水温降至40~50℃左右。黑枸杞中所含的花青素怕高温。如果冲泡水温过高,会破坏黑枸杞中所含的营养物质,影响其功效。
水温 茶具 茶水