碧螺春泡茶法

碧螺春泡茶步骤：1、温杯，准备玻璃杯或白瓷盖碗，先用沸水冲洗温杯；2、投茶，准备5~7g碧螺春，矿泉水或纯净水用水为佳；3、冲泡，冲泡水温约80度，浸泡1-2分钟后饮用。

温杯

准备一个玻璃杯或白瓷盖碗，方便冲泡时更直观地欣赏碧螺春的汤色，而白瓷盖碗瓷质紧实，能更好地锁住茶香。先用沸水将茶具倒入温杯中，提高杯体温度，冲泡时能更好地刺激茶香。

茶水

准备5~7g碧螺春，可根据喜好调整茶量，不宜喝浓茶。绿茶富含咖啡因，刺激性强。经常喝浓茶容易引起头晕和失眠。酿造水最好是富含矿物质的矿泉水或纯净水。

冲泡

碧螺春不发酵，茶叶细嫩，冲泡水温控制在80℃左右。先倒入沸水，浸泡茶叶，然后沿着杯壁注入剩余水分，浸泡一两分钟后饮用。喝的时候要留底，剩下三分之一的茶汤可以加水。