泾阳茯茶冲泡方法:1、撬茶,用茶刀撬适量茶,按茶比1:30冲泡;2、温杯,用沸水冲洗茶具,清洗和预热茶具;3、冲泡,投茶后再洗茶,然后注入沸水,加盖浸泡10秒左右,出汤喝。
撬茶
泾阳茯茶是一种压茶,冲泡前需要撬适量的茶。一般用茶刀撬茶,沿线插入茶刀,轻轻向上倾斜茶叶,可根据茶叶比1:以30的比例取茶。
温杯
泾阳茯茶适合用白瓷盖碗或紫砂壶冲泡。先用沸水冲洗茶具,起到温杯烫锅的作用,预热茶具,清洗干净。然后将适量的茯砖茶放入茶具中。
冲泡
第一个泡沫通常不喝,用来洗茶,注水后浸泡茶大约5秒钟。慢慢地沿着碗的边缘注入沸水,盖上盖子,浸泡大约10秒。茯砖茶更耐泡,可冲泡10次以上。
撬茶 温杯