冲泡毛峰茶的方法如下：1、准备山泉水、纯净水和玻璃冲泡；2、投茶3-5g，注入约85度热水；3、浸泡3-5分钟后饮用，剩下的半杯茶汤及时续水。
选水
冲泡毛峰首先要选择好的水，水质对茶汤的质量影响很大。一般分为软水和硬水。自来水是硬水，不容易泡茶。山泉水和纯水是软水，最适合冲泡毛峰茶。也可以直接用农夫山泉冲泡。
冲泡
最好选择玻璃冲泡毛峰，3-5克茶，具体干茶量可根据个人口味稍微调整。注水后均匀摇晃3-5秒，水温约85度，浸泡3-5分钟后饮用，可继续冲泡4次以上。
续水
喝茶杯剩下的半杯茶汤时，要及时续水，不要喝干了再加，会造成口感不均匀，失去毛峰茶的茶味和耐泡次数。毛峰冲泡次数少，一般不需要洗茶，直接冲泡就行了。
续水 选水