红茶树和绿茶树有区别吗？

发酵，红茶属于全发酵茶，绿茶属于非发酵茶；酿造方法，红茶需要用90~100℃的沸水酿造，绿茶需要用80~85℃的沸水酿造；味道，红茶味道更甜、醇厚、美味，绿茶味道新鲜，苦影响快。

发酵

红茶树不同于绿茶树的发酵。红茶属于全发酵茶，是通过枯萎、揉捻、发酵、干燥等工艺制成的。绿茶属于非发酵茶，是通过杀青、整形、干燥等工艺制成的。

泡法

红茶树不同于绿茶树。冲泡红茶时，需要用90~100℃的沸水冲泡，充分发挥茶香。由于绿茶质地细嫩，需要用80~85℃的沸水冲泡，才能做出原汁原味。

口感

红茶树的味道不同于绿茶树。红茶冲泡后味道甜醇厚，尝不出苦味，更适口。绿茶冲泡后味道鲜爽。虽然苦味明显，但也变得更快。