普洱生茶比熟茶好。普洱生茶自然陈列。普洱茶不经堆发酵加工,可陈列几十年,使普洱生茶完全完成内质转化。普洱熟茶是堆发酵后制成的,内质在发酵过程中已经完成了转化,所以普洱熟茶的陈列价值不大。
普洱生茶比熟茶好
普洱生茶比熟茶好。普洱生茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,自然陈列而不堆积发酵的普洱茶。因为普洱生茶没有发酵,可以陈列几十年。
在陈放过程中,普洱生茶的内质会发生很大的变化,使普洱生茶的茶性能从原来的刺激逐渐变得柔和,口感会从原来强烈的苦味逐渐变成甜味,苦味会消退很多。
普洱熟茶是云南大叶种晒青毛茶经堆发酵制成的。由于普洱熟茶经堆发酵,其内质早已转化。因此,普洱熟茶的陈酿转化价值不大,饮用后口感单一。