普洱茶和红茶有什么区别？

工艺上，普洱茶分为生茶和熟茶。红茶是通过杀青、揉捻、堆放、干燥等工艺制成的；分类上，普洱生茶是绿茶，熟茶是红茶，红茶是六大茶类之一，与熟茶相同；原料:普洱茶是云南大叶种晒青茶，红茶是采摘成熟度高的红茶。

工艺

普洱茶

普洱茶和红茶的工艺不同。普洱茶分为生茶和熟茶。生茶是一种不经堆发酵的普洱茶，熟茶是堆发酵的普洱茶。红茶是通过杀青、揉捻、堆积、干燥等工艺制成的普洱茶。

分类

黑茶

普洱茶和红茶的分类不同。普洱茶的生茶因未发酵而被归类为绿茶，熟茶因堆积发酵而被归类为红茶。红茶是六种茶之一，与熟茶相同。

原料

普洱茶

普洱茶不同于红茶的原料。普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料制成的。红茶是以成熟度高的红茶为原料，属于中小叶茶。