泡茶的基本知识

茶的量，茶的量应根据人数、壶体容量、茶的性质、个人喜好、年龄等方面选择；水温和泡茶时使用的水温需要根据茶的嫩度和发酵程度来确定；时间上，嫩茶的浸泡时间比粗茶短，形状松散或碎茶的冲泡时间比紧茶短。

茶量

泡茶时，需要根据人数、壶体容量、茶的性质、个人喜好、年龄等方面选择茶的用量。因此，人们在泡茶时需要征求客人的意见，然后决定茶的用量。人们通常将茶的用量定位为10克。

水温

泡茶时使用的水温取决于茶的老嫩度和发酵程度。例如，茶叶质地越厚，冲泡水温越高。相反，冲泡水温越低，发酵程度越高，冲泡水温越高。

时间

泡茶时间必须控制到位。泡茶的时间与茶的嫩度和形状有关。嫩茶的浸泡时间比粗茶短，形状松散或碎茶的冲泡时间比紧凑的茶短。