制作东方美人茶的工艺流程

1、采收时，东方美人茶需采摘刚生长3~6天的茶芽，质地越嫩，茶芽味道越好；2、枯萎，将采摘好的茶芽均匀摊在竹匾上，放在阳光下枯萎；3、炒揉，将已晾干的茶芽放入炒茶机中，在300℃的高温下炒茶芽；4、将茶芽用烤箱烘干，然后用热锅煎干。

采收

采茶时，东方美容茶需要采摘刚生长3~6天的茶芽。茶芽越嫩，东方美容茶的味道就越好。因此，建议在采摘前或雨前采摘东方美容茶。

萎凋

将采摘好的茶芽均匀摊在竹匾上，放在阳光下枯萎，使茶芽软化变红，每1小时翻一次，加速茶芽发酵，散发出浓浓的茶香。

炒揉

然后将干茶芽放入炒茶机中，在300℃的高温下炒茶芽，使茶芽停止发酵。然后用茶巾将炒好的茶芽包成团，放置1小时后揉捏，使茶叶成型。

干燥

然后是茶芽的干燥过程，使茶中的水蒸发，充分发挥茶的香气，通常用烤箱干茶芽，然后用热锅炒，使茶芽的质地从柔软逐渐变得简单。