武夷肉桂属于乌龙茶中的武夷岩茶，原产于武夷山马枕峰。它是采摘百年古茶树上的嫩芽，经晒青、做青、杀青、揉捻、烘干、复火等工序制成。它具有均匀卷曲、棕色、油润、有光泽、香甜的特点。冲泡后有奶油、花果、肉桂等特殊香气。
属乌龙茶的武夷肉桂
武夷肉桂属于乌龙茶，是武夷岩茶的主要颜色品种之一。它原产于武夷山马枕峰地区，是武夷十大著名的冷杉之一。由于其独特的辛锐和持久的特殊优雅魅力，它被冠以其他著名的冷杉。
武夷肉桂是在百年古茶树上采摘一芽、二叶或三叶的嫩芽，经晒青、做青、杀青、揉捻、烘干、复火等工序制成。它具有均匀卷曲、棕色、油腻、有光泽、香甜的特点。
冲泡后的武夷肉桂，茶汤橙黄清澈，叶底均匀明亮，呈淡绿色底红色边缘，具有奶油、花果、肉桂般的香气，入口醇厚甘甜，吞咽后牙齿和脸颊芳香，冲泡六七次仍有“岩韵”。
武夷肉桂属于乌龙茶