装备,先将茶壶放入茶洗中,用沸水浇水,然后拿起茶夹依次取茶杯,用沸水烫洗;洗茶后,用茶匙将5~6g茶叶放入茶壶中,倒入85~90℃开水冲泡,3秒后倒出;泡茶,开始用沸水冲泡第二道茶,盖上盖子炖3分钟,然后将茶汤倒入茶杯中饮用。
备具
泡茶时,首先要对茶具进行消毒,先烧开水,然后将茶壶放入茶洗中,注入刚煮好的沸水,然后盖上盖子,用沸水冲洗茶壶,然后拿起茶夹,依次拿起茶杯,停在茶洗上面,用沸水烫一下。
洗茶
清洗茶具后,用茶匙将5~6g茶叶放入茶壶中,倒入85~90℃的沸水冲泡,3秒后倒出第一泡茶,洗掉茶叶中的杂质,然后再用沸水冲泡第二泡茶。
泡茶
倒入茶后,盖上盖子炖3分钟,使茶的味道更醇厚,然后提起茶壶,从上到下倒入茶杯,倒7分钟,最后放下茶壶,品尝茶的味道。
备具 泡茶 洗茶