1、低温烘烤,将茶叶放入铁砂锅或烤箱中,低温慢慢烘干;2、烤电饭锅,将浸泡过的茶叶放入电饭锅中,用木铲上下翻动;3、炒铁锅,开小火烧铁锅,然后放茶炒。
低温烘烤
将浸泡过的茶叶放入干净的铁砂锅或烤箱中,用小火低温慢慢烘烤茶叶,同时烘烤反动茶叶,直到茶叶超过水分蒸发,茶叶变得干燥,散发出茶叶本身的香味,然后关火倒出。
电饭锅烤
电饭煲作为日常必需品,烤电饭煲更方便,操作方便。将浸泡过的茶叶放入电饭煲中,无需覆盖电饭煲。电饭煲自动跳闸后,用木铲上下翻转茶叶,再次按下开关,重复多次,直至满意。
铁锅炒
在浸泡茶之前,先清洗铁锅,然后打开小火加热铁锅,然后加入茶,在油炸过程中保持最小的火,用木制工具油炸茶,油炸强度轻轻摩擦,以免破坏茶的完整性。
低温烘烤 电饭锅烤 铁锅炒