红茶种类

红茶的种类有小红茶、功夫红茶和红碎茶。小红茶外形肥美，条索紧实，茶汤清澈透明，花果香甜；功夫红茶产地广，种类繁多，茶汤口感醇厚；红碎茶是一种碎片或颗粒茶。茶汤是红色的，味道醇厚。

一、小红茶

小红茶分为正山小红茶和外山小红茶。正山小品种紧实肥厚，茶汤橙黄透明，花果香气自然，口感醇厚；烟熏小品种有松香，茶汤类似龙眼汤。外山小品种质地差。

二、时间红茶

时间红茶是中国特有的红茶品种，品种繁多，产地广泛。根据品种，分为大叶时间和小叶时间。大叶时间茶是由树木或半树茶树制成的；小叶时间茶是由灌木小叶茶树制成的时间茶。

三、红碎茶

红碎茶是一种碎片或颗粒茶，是茶叶市场的大众产品，有近百年的历史。成品红碎茶汤色泽鲜红，香气浓郁，口感醇厚，收敛性强。