黄山毛峰是一种绿茶,原产于黄山徽州富溪地区,又称徽茶,具有兰花香味。它是通过采摘、绿化、滚动和干燥四个过程制成的。它通常储存在低温、干燥和避光的环境中。
一、地理位置
黄山毛峰产于安徽省黄山市,生长在亚热带和温带过渡段,降水多,植被丰富,土壤柔软。这种自然条件非常适合茶树的生长。此外,黄山到处都是兰花,所以黄山毛峰的气味特别香。
二、生产工艺
黄山毛峰的生产分为采摘、杀青、揉捻、干燥四道工序。采摘后,挑出劣茶,然后用手在桶锅里炒。当绿气消退,茶香出现时,可轻轻揉搓1-2分钟,卷曲成条,然后烘烤。茶香透发后,放入铁筒中,密封保存。
三、存储方法
储存茶叶的条件是低温、干燥和避光。有两种常见的储存方法:密封,然后放入冰箱冷藏。饮用和打开时,等待茶叶温度接近室温,否则遇到热空气时会变质;选择密封容器,用布袋包装生石灰,放在容器底部,然后将容器盖紧,放在阴凉处。
制作工艺 地理位置 存储方法