红茶、绿茶、乌龙茶的区别

红茶和绿茶乌龙茶的区别：1、红茶属于全发酵茶，性温，茶、茶汤、叶底为红色；2、绿茶属于未发酵茶，性寒，成品茶、茶汤、叶底均为绿色；3、乌龙茶属于半发酵茶，介于红茶和绿茶之间，茶性平和。

红茶

红茶属于全发酵茶，性温，适合冬季饮用。枯萎是红茶初制的重要工艺。茶、茶汤、叶底为红色，茶香持久，有淡淡的花果香气，口感醇厚，也可与牛奶、淡奶混合饮用。

绿茶

绿茶属于未发酵茶，性寒，适合夏季饮用。绿茶是制作绿茶的重要过程。成品茶、茶汤和叶底均为绿色。茶富含叶绿素和维生素C，茶碱含量高，具有强烈的兴奋神经作用。

乌龙茶

乌龙茶属于半发酵茶，介于红茶和绿茶之间。茶是平和的，有红茶的醇厚和绿茶的美味。绿色是制作乌龙茶的重要过程。成品茶是绿色的，属于中国独特的茶类。