制作银杏茶的方法

制作银杏茶的方法：1、采摘银杏叶，清洗后晾干；2、锅烧热，放入一公斤银杏叶，闷热一分钟，然后翻炒杀青；3、银杏叶冷却后，揉成细条，再放入锅中，小火翻炒，出锅后筛出杂质，密封储存。

采摘

每年7月和8月上午8-10点是采摘银杏叶的最佳时间，尤其是在树干和侧枝中的树叶。采摘叶子后，用清水清洗几次，然后自然干燥，控制水分，然后准备一个干净的大铁锅。

杀青

将铁锅加热到300度左右，放入一公斤银杏鲜叶，盖上盖子炖一分钟。当蒸汽不断冒出时，揭开盖子，用手翻炒和摇动叶子，直到手里的叶子可以形成一个团体，稍微有弹性，你就可以从锅里出来。

搓揉

出锅后，银杏叶静置一段时间，冷却，然后用手握住，像揉面团一样，反复滚动，揉成细条。所有摩擦后，再次放入锅中，用小火加热，均匀翻转20分钟，直到银杏叶热，从锅中冷却。最后，清除碎片和杂质，密封并储存。