苦瓜茶的做法如下：1、苦瓜洗净后，挖空果肉，用绿茶填充，自然干燥后冷藏，每次用热水浸泡饮用；2、苦瓜去肉后切成条，晒干后用沸水浸泡3-5分钟；3、苦瓜去肉后切片，小火炒变色，取出放凉，用绿茶冲泡饮用。
做法一
苦瓜清洗干净后，挖出里面的肉，然后用绿茶填充。做好后，将苦瓜放在通风处自然干燥，然后切碎，放入冰箱密封冷藏。当你想喝的时候，把一些放进杯子里，加入热水浸泡。一天不宜多喝，不超过10克。
做法二
新鲜的苦瓜去肉，切成细条，晾干备用。每次可以取适量的苦瓜干，冲入沸水中，浸泡3-5分钟后再喝茶。苦瓜茶苦中带香，可以用开水直接冲泡，但效果相对较差。
做法三
三个苦瓜，洗净后切成两半，去除果肉，然后切成薄片，用小火炒至变色，取出冷却，然后放入容器中，放入冰箱冷藏。当你想喝的时候，取适量，加入3克绿茶，用沸水冲泡，可以发挥解热、利尿和火的作用。