小兰花茶属于绿茶，一般是指安徽省舒城县生产的舒城小兰花。它色泽翠绿，味道鲜美，有兰花的香味。采摘一芽一叶，初展至一芽三叶。此外，还有桐城小花、岳西翠兰等，都属于带兰花香的绿茶。
属绿茶的小兰花
小兰花茶一般指舒城小兰花，是安徽省舒城县的特产。它看起来像兰花，颜色是绿色的。冲泡后，它看起来像一朵开放的兰花。它有独特的兰花香味，味道鲜美，汤色嫩绿，叶底均匀。
茶友一般在每年3月中旬至4月底采摘小兰花茶，标准为一芽一叶初展至一芽三叶的新梢，分为手工制作和机械加工。手工小兰花茶是通过杀青、初烘、采摘、足烘等工艺制成的。
机械加工制作的小兰花一般工艺有杀青、理条成型、初烘、足烘等。除舒城小兰花外，桐城小花、岳西翠兰等以兰花为名的茶叶都是带有兰花香味的绿茶。
小兰花属于绿茶