什么是绿茶

绿茶是一种未发酵的茶，主要通过杀青、整形、干燥等工艺加工而成，最大限度地保留了鲜叶本身的香味，包括西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、六安瓜片等。

绿茶的介绍

绿茶是一种未发酵的茶，在中国有着悠久的历史和文化内涵。主要采用新鲜茶芽，经杀青、整形、干燥等工序加工而成，不发酵，最大限度地保留了鲜叶本身的香气。

绿茶产地广泛，主要集中在江西、安徽、广西、河南、湖南、湖北等地，其中西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、六安瓜片、太平猴魁等著名品种。

其中，龙井茶是最好的绿茶，以“色彩鲜艳、美丽、高香、醇厚”而闻名，碧螺春是最具代表性的卷曲绿茶，属于中国十大名茶之一。由于其优良的品质，它通常被用作高档礼品。