花茶是一种再加工茶，最常见的是茉莉花茶，以绿茶为空白，由茉莉花检查制成。花茶可分为花草茶、花果茶，前者以花、叶为原料，如荷叶茶；后者以水果为原料，如柠檬茶。
花茶是再加工茶
花茶是茶的种类之一，属于一种再加工茶，以绿茶、红茶或绿茶为空白，利用茶吸收花香的特点，茶和花，根据不同的花，包括茉莉花茶、桂花茶等品种。
茉莉花茶是产量最大的花茶，通常以绿茶为空白，吸收茉莉花的香味，不仅属于花茶，而且属于一种绿茶。茉莉花茶起源于福建省福州，已有1000多年的历史。
花茶也可分为花草茶和花果茶。花草茶的原料是花和叶，如荷叶茶和甜菊叶茶；花果茶的原料是水果，如柠檬茶、山楂茶、苹果绿茶等。
花茶是再加工茶