泡红茶的正确方法如下:1、温杯,提高茶具温度;2、投茶,110毫升盖碗可投茶3-5g;3、注水时,水温应为95-100度,前三泡浸泡5秒出汤,后一泡延长5-10秒。
温杯
泡红茶前先温杯,以清洁茶具,提高茶具温度,防止泡茶时水温下降过快,影响口感。煮沸后,倒入白瓷盖碗等茶具中,充分浸泡,倒出约10秒。
投茶
取3-5克红茶放入盖碗中,用110毫升白瓷盖碗。茶叶投入后,将水注入环壁,沿盖碗边缘倒入热水,使每根电缆与水充分接触。水温应为95-100度。
出汤
第一个气泡可以控制在5秒,第2-3个气泡也可以保持快速的出水速度,大约5秒。从第四个气泡开始,你可以适当地坐在杯子里,每个气泡可以延长5-10秒的浸泡时间,这取决于你的个人口味。
出汤 投茶 温杯