乌龙茶是否属于岩茶？

乌龙茶不属于岩茶，岩茶属于乌龙茶。乌龙茶主要有闽北、闽南、广东、台湾四个产区。岩茶属于闽北乌龙茶，产于福建闽北武夷山。主要品种有大红袍茶、水仙茶、肉桂茶，可分为正岩茶、半岩茶和洲茶。

岩茶属乌龙茶

乌龙茶是绿茶，包括闽北、闽南、广东和台湾。岩茶属于闽北乌龙茶。闽北乌龙茶以武夷岩茶为代表，闽南乌龙茶以安溪铁观音为代表。广东乌龙茶是凤凰单纵最热的，台湾乌龙茶的冰顶乌龙茶也很有名。

武夷岩茶产于福建闽北武夷山，是乌龙茶中最好的。最著名的品种是红袍茶、水仙茶和肉桂茶。根据茶叶生产地点的不同，可分为正岩茶、半岩茶和洲茶。

正岩茶是指生产在武夷岩中心的岩茶，质量高，口感醇厚，具有特殊的岩韵。半岩茶是指生产在武夷山边缘的岩茶，其岩韵略逊于正岩茶。洲茶一般是指武夷岩两岸生产的茶叶，质量低于半岩茶。