橡树种子可以生吃吗，橡树种子用不用开口

橡树种子是可以入药的，具有预防贫血和提高人体免疫力的作用，而且橡树种子中的淀粉含量和油脂的含量也是非常高的，因此很多人会把橡树种子煮熟晒干之后，研磨成粉末，用来制作成各种美

食，比如说制作成豆腐和粉皮等。用橡树种子做出来的豆腐和粉皮不仅具有很不错的营养价值，而且口感滑嫩，有嚼劲，比普通的豆腐和粉皮口感要好很多。可以用来凉拌，也可以用来炒菜吃，在我们的生活中是很受欢迎的两种美食。那么如果是没有煮熟的橡树种子可以吃吗？橡树种子是不可以生吃的，因为橡树种子中含有一种单宁成分，这种成分会导致橡树种子的口感非常苦涩，难以下咽，只有在经过长时间的蒸煮和换水之后，才能食用。如果我们想要吃橡树种子，就必须要经过煮熟之后，才能食用。