苹果种子可以吃吗，苹果的种子可以安全食用吗

前几年有一部非常火的电视剧叫作甄嬛传，相信大家都有看过这部电视剧，在这部电视剧里面有这样一个片段，就是后宫的一个妃子被幽禁在冷宫里面，她受不了这种生活，吃大量的杏仁，也就是

杏树的种子，自杀了。杏树的种子中含有大量的氰甙类物质，少量的食用是不会有事的，大量的服用就会导致中毒身亡，这个妃子就是知道这个道理才自杀的。那么苹果和杏树都是属于蔷薇科的植物，苹果的种子能不能吃呢？苹果的种子和杏树种子一样都含有氰甙类物质，但是苹果种子中的毒性含量非常小，如果我们不小心误食了一两颗是不会有事的，但如果是大量服用的话，而且把苹果种子全部咬碎吃下去的话就会出现中毒的情况。因此为了我们的身体健康，我们还是尽量不要去吃苹果种子，避免出现中毒的情况。