红茶和普洱茶有三个区别:1、分类，红茶属于六大茶类，而普洱茶则是自成一类，不属于六大茶类；2、工艺上，红茶为枯萎、杀青、揉捻、干燥、蒸压、干燥；3、红茶后发酵，普洱茶前发酵后发酵。...
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发酵可分为绿茶、红茶、乌龙茶、红茶、黄茶、白茶；根据不同季节可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶；根据不同的加工可分为花茶、压茶、提取茶、水果茶、药用保健茶、含茶饮料。发酵根据不同的发...