发酵茶叶品种介绍

发酵茶的种类:轻发酵茶，发酵5%-20%，包括白茶和黄茶；半发酵茶，发酵15%-70%，是乌龙茶，如铁观音、凤凰单纵等。；全发酵茶，发酵70%-90%，包括祁门红茶、正山小种等红茶；后发酵茶，包括红...