咖啡的最佳冲泡温度

咖啡的最佳酿造温度约为91~94℃。如果低于这个温度，咖啡会呈现出明显的酸味，高于这个温度会使咖啡产生明显的焦味和苦味。建议选择纯水、矿泉水或过滤水，不要使用含氯水，以免使咖啡的味道...