大麦茶致癌的原因

大麦茶致癌的原因是大麦茶经过高温烧烤后，氨基酸与糖发生化学反应，产生致癌物丙烯酰胺。丙烯酰胺只能在高温油炸后产生淀粉食品。因此，在选择大麦茶时，建议选择香而不糊的大麦茶。大麦茶...