工夫红茶名称由来

时间红茶因其复杂、庞大、精细的工艺而得名，需要初制和精制。初制包括枯萎、揉捻、发酵等步骤，精制包括毛筛、切割、风选、采摘、补火、堆放成色等工序。红茶名称的起源由于工艺复杂、庞大...