标签： 手工炒茶的方法

手工炒茶时，需要用清水洗净采摘好的茶叶，然后倒入热锅中，调小火，不断炒。茶叶炒至十分钟以上后，可以用手揉搓茶叶，使茶叶蜷缩得更好。将茶叶炒至一小时后，需要加快翻炒速度，40分钟后...