普洱茶越陈越好的原因

普洱茶越老越好，是普洱茶储存过程中内质转化造成的。普洱茶分为生茶和熟茶两种。生茶未发酵，茶性寒冷，储存过程中茶性质会发生质转化。熟茶堆发酵后，茶性温热，转化价值不大，所以生茶的...