正山小种需要洗茶

正山种子冲泡时需要洗茶。由于发酵程度高，正山种子在加工过程中会被一些杂质污染。冲泡时，用茶匙将正山种子放入瓷杯中，注入沸水冲泡，5秒钟后倒入茶汤，继续注入沸水，炖5~7分钟后饮用。...